4種類のホエイプロテインの違いを比較してみた!

ホエイプロテインは数種類あるプロテインの中でも栄養価、吸収スピードの面で別格と評価されています。

ただ、ホエイプロテインも製法によって4種類に分かれるので、実際に購入する時の参考にして下さい。WPC製法、WPI製法、CFM製法、WPH製法について特徴を詳しくお伝えします。

ザバスも売れ筋!手頃な値段のホエイプロテインWPC製法

WPC(濃縮乳清タンパク質)製法のホエイプロテインは、もっともメジャーなもので、有名メーカーのザバスもこの製法のホエイプロテインを販売しています。

牛乳をカゼインとヨーグルトなどに分離し、カゼイン以外の成分を酵素処理したあと、水分を抜きます。抜いた水分からホエイを取り出し、さらに水分を抜き出して精製したものがWPCです。100g中タンパク質は80gほど含まれています。

タンパク質含有量で選ぶならWPI製法には負けますが、吸収率が高いホエイペプチドやビタミン、カルシウムなどのミネラルも残っています。価格もそこまで高くないので、プロテイン初心者や置き換えダイエット目的でプロテインを買う予定の方にもオススメ。ただし乳糖を含んでいるので、乳糖不耐症の方、牛乳でお腹を壊してしまう方には不向きです。

~WPC製法のホエイプロテイン~

■ザバス ホエイプロテイン100 ココア味1 kg(5,994 円)
■ニチガ ホエイプロテイン 1 kg WPCプレーンタイプ アミノ酸スコア100 (2,880 円)
■ボデゥウイング ホエイプロテイン 1 kg 無添加 ナチュラル (2,290 円)
■バルクスポーツ ビッグホエイ 2.3 kg ナチュラル (6,901 円)
■ニチエー ホエイプロテイン WPC 1 kg (2,289 円)
■WPCホエイプロテイン100 200 g コーラフロート ハイクリアー (999 円)
■アルプロン ホエイプロテイン100 バニラ味 WPC 1 kg (3,218 円)
■リアルディール・ニュートリション ホエイプロテイン WPC 無添加 ノンフレーバー 1 kg アミノ酸スコア100 (2,800 円)

プロアスリートに愛用されるdnsも採用!ホエイプロテインWPI製法

とにかくタンパク質の含有率が高いホエイプロテインを飲みたいなら、WPI(分離乳清タンパク質)製法のホエイプロテインを選びましょう。WPC製法で作られたプロテインは乳糖や乳脂肪なども含まれていますが、WPI製法ではビタミン、ミネラルを残しつつ、タンパク質以外の成分を徹底的に取り除いています。

そのため、WPI製法のホエイプロテインは100 gあたり90 g以上のタンパク質を含有しています。95%以上タンパク質を残しているメーカーも。精製度が高いので消化吸収分解スピードも速く、素早く筋肉に栄養を与えたい時に最適です。

最も低カロリー高タンパクのホエイプロテインを販売しているのは、ダルビッシュ選手のスポンサーメーカーとしても知られているdns。プロアスリートの愛用者が多いことでも知られています。

~WPI製法のホエイプロテイン~

■dnsホエイプロテイン ストイック 1 kg (7,020 円)
■アルプロン トップアスリートシリーズ ホエイプロテイン100 WPIプレーン 1 kg (3,579 円)
■バルクスポーツ アイソプロ 1 kg ナチュラル (3,701 円)
■グリコ パワープロダクション ホエイプロテイン WPI プレーン味 1 kg(4,816 円)
■ファイン・ラボ ホエイプロテインピュア アイソレート プレーン風味 1 kg(6,912 円)

カルシウムなど他の栄養素も気になる方に・・・ホエイプロテインCFM製法

ホエイプロテインCFM製法は、高いタンパク質含有率をキープしつつ、ホエイペプチドやカルシウムなども多く残していることが最大の特徴です。

WPI製法のホエイプロテインには劣りますが、WPCよりタンパク質含有率が高いので、比べてみて下さい。グルタミンなどタンパク質以外の栄養価を高めているものが目立ちます。

■ケンタイ 100 % CFMホエイプロテイングルタミン+ チョコレート風味 700 g(7,020 円)
■ゴールドジム CFMホエイプロテイン+ホエイペプチド&ビタミンB群 ダブルチョコレート 900 g (6,696 円)

最高級プロテイン?ホエイプロテインWPH製法

WPH(加水分解乳清タンパク質)製法のホエイプロテインは、分子が非常に小さいホエイペプチドの状態まで精製されているので、吸収スピードも速く、4種類の製法の中でも最高級と評価されています。

品質が高い分価格も高いので、一般的にはあまり流通されていません。現在、国内で入手できるWPH製法のホエイプロテインを販売しているのはゴールドジムとケンタイの2社のみです。

■ケンタイ ホエイペプチドプラチナ グルタミンペプチドプラス オレンジ 550 g (7,344 円)
■ゴールドジム ホエイペプチド アミノコンプレックス ヨーグルト風味 500 g (6,264 円)